Pārlekt uz galveno saturu

Ieva Miķelsone

Struktūrvienība
Pārstrādes un bioķīmijas nodaļa
Amats
Zinātniskā asistente
Grāds
Bc pārtikas un dzērienu tehnoloģijās
Zinātniskās intereses un ekspertīze

augu valsts blakusprodukti, to bioaktīvo savienojumu izpēte un izmantošanas iespējas; antioksidanti (tokohromanoli, antocianīni, karotīni, fenoli) augļos un dārzeņos.

Darbības virzieni

Lipofīlo un hidrofīlo savienojumu noteikšana ar augstas izšķirtspējas šķidruma hromatogrāfu; datu apstrāde un interpretācija.