“Tokotrienoli un plastohromanoli: Jaunas perspektīvas par avotiem, identifikāciju, izolēšanu un izmantošanu (TOCO-SOURCE-SOLUTIONS)”

Arecaceae & Poaceae dzimtu augi - palmas (eļļas palma) un graudzāles (graudaugi) ir industriāli nozīmīgākie viendīgļlapji. No palmu un kliju eļļas iespējams iegūt tokotrienolus, bet liela daļa biomasas nonāk blakusproduktos, tāpēc šo kultūru pārstrādei nepieciešami gudri, zaļi, bezatlikumu un vispusīgi pārstrādes risinājumi. Informācija par dabīgiem tokotrienolu avotiem joprojām ir ierobežota, un ķīmiski taksonomiska pieeja var būt noderīgs rīks to identificēšanai. Palmu eļļas pielietojums pārtikas produktu ražošanā arvien sarūk, un produkti tiek marķēti kā palmu eļļu nesaturoši, lai gan liela to daļa joprojām satur palmu eļļu zemākās koncentrācijās. Tā kā tokotrienoli ir reti sastopami, tie ir lietojami kā biomarķieri palmu eļļas identificēšanai un produktu autentiskuma pārbaudei. Ilgstoši ir uzsvērta arī tokotrienolu labvēlīgā iedarbība uz organismu, un palielinās arī videi draudzīgu analītisko un ekstrakcijas metožu vajadzība.

Projekta mērķis: radīt jaunas zināšanas par potenciāliem tokotrienolu un plastohromanolu avotiem un to izolēšanu, izmantojot projekta laikā izstrādātu un validētu ātru RPLC-DAD-FLD hromatogrāfijas metodi savienojumu (tokoferolu, tokotrienolu, plastohromanolu, karotinoīdu un hlorofilu) noteikšanai vienas analīzes laikā.

Projekta uzdevumi:

1. Atjaunināt tokohromanolu (TC) ekstrakcijas protokolus ar informāciju par plastohromanoliem (PC) un neekstrahējamiem tokohromanoliem;
2. Izstrādāt ātru RPLC-DAD-FLD metodi četru tokoferolu (T), četru tokotrienolu (T3), plastohromanolu (PC), karotinoīdu un hlorofilu vienlaicīgai atdalīšanai vienas analīzes laikā;
3. Atklāt jaunus, ar T3 un PC bagātus avotus viendīgļlapju klasē (ķīmiski taksonomiskā pieeja);
4. Izstrādāt zaļu un ātru autentiskuma noteikšanas protokolu, kas norāda uz palmu eļļas klātbūtni pārtikas produktos;
5.  Izstrādāt reversās fāzes šķidruma hromatogrāfijas metodi PC izolēšanai un izveidot maza/vidēja mēroga PC standartu ražošanu;
6. Izstrādāt zaļu tehnoloģiju, lai no viendīgļlapju klases augiem un blakusproduktiem iegūtu “drošus-zaļus-dabiskus-augstas kvalitātes” ekstraktus/ eļļas, kas bagātas ar T3 un PC;
7. Papildināt interneta vietni www.tocochromanols.com par TC saturu viendīgļlapju augos un lapās.