Ieva Miķelsone
Struktūrvienība
Pārstrādes un bioķīmijas nodaļa
Amats
Zinātniskā asistente
Grāds
Bc pārtikas un dzērienu tehnoloģijās
Zinātniskās intereses un ekspertīze
augu valsts blakusprodukti, to bioaktīvo savienojumu izpēte un izmantošanas iespējas; antioksidanti (tokohromanoli, antocianīni, karotīni, fenoli) augļos un dārzeņos.
Darbības virzieni
Lipofīlo un hidrofīlo savienojumu noteikšana ar augstas izšķirtspējas šķidruma hromatogrāfu; datu apstrāde un interpretācija.