• Pētījumu koordinācija un vadība.
• Plūmju un aprikožu selekcija.
• Krūmcidoniju selekcija un agrotehnika.

Reģistrētas 3 aprikožu un 2 plūmju šķirnes
Aprikožu šķirnes: 'Lāsma', 'Daiga', 'Velta'
Plūmju šķirne: Mājas plūme 'Minjona', 'Zemgale'
Reģistrācijai iesniegtas 4 plūmju šķirnes: 'Adelyn', 'Sonora', 'Ance', ‘Laine’

Nozīmīgāko publikāciju saraksts

Zinātniski raksti  49, 5 nozīmīgākās publikācijas:

• Kaufmane E., Rumpunen K., 2002. Pollination, pollen tube growth and fertilisation in Chaenomeles japonica (Japanese quince). Scientia Horticulturae ,258-271.
• Lācis G., Kaufmane E., Kota I., Grāvīte I., Trajkovski V. (2012). Genetic diversity and plasticity in selected progeny of plum cultivar ‘Jubileum’. Acta Horticulturae, 935, pp.129-135.
• Kaufmane, E., Grāvīte, I., Trajkovski, V. (2012). Results of Latvian plum breeding programme. Acta Hort., 968, 55-60.
• Kaufmane E., Skrīvele M., Rubauskis E., Strautiņa S., Ikase L., Lācis G., Segliņa D., Moročko-Bičevska I., Ruisa S., Priekule I. (2013) Development of fruit science in Latvia. Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B, Vol.67, No.2 (683), pp. 71 – 83)
• Grāvīte I., E.Kaufmane (2013) Results of Pollination Studies of Some New Plum Cultivars in Latvia. Acta Horticulturae No. 976. pp. 121 – 127.

Grāmatas un monogrāfijas (9):

Nozīmīgākās:

• Kārkliņš J., M.Skrīvele, E.Kaufmane, L.Ikase. 2007. Plūmju šķirnes. Latvijas augļu koku pomoloģija, Latvijas Valsts augļkopības institūts, izd. Reneprint, Rīga, 204 lpp.
• S.Strautiņa,  E.Kaufmane. 2011. Dobeles ceriņi. Rīga, izd. Jumava, ISBN 978-9984-38-888-5,  95 lpp.(anotācija angļu val.)
• M.Skrīvele, E.Rubauskis,S.Strautiņa,  E.Kaufmane, u.c. 2012. Ceļvedis komercaugļkopībā, izd. Dobele, Latvijas Valsts augļkopības institūts, ISBN 978-9984-9392-4-4, 188 lpp. (anotācija angļu val.)
• Grāmata „Augļkopība” (atb.red. L.Ikase)- E.Kaufmane līdzautore. 2015. Latvijas Valsts Augļkopības institūts, 545 lpp.